◎缶チューハイのゼリー

サイダーのゼリーでも良かったのですが、今回はお酒好きの友のために、缶チューハイでゼリーを作りました。
生グレープフルーツをたっぷり加えているから、とってもジューシー。夏のランチの後にいかがでしょう?

 

◎材料(4人分)

  • 缶チューハイ…… 350cc缶を1缶
    (グレープフルーツ味のもの。サイダーでもいいし、もちろんシャンパンでも良し!室温に戻しておく。)
  • グレープフルーツ……1個
    砂糖……大さじ3
  • 粉ゼラチン……5g
 

◎つくりかた

・粉ゼラチンに水大さじ3を加え、5分間ふやかしてから、レンジに30秒かける。
・グレープフルーツは実と汁を取り出し、砂糖と合わせる。
・チューハイに粉ゼラチンを加え、よく混ぜた後、グレープフルーツの砂糖あえを加え、さっと混ぜる。
・容器に入れ、冷蔵庫で1時間冷やしてできあがり。

 

盛りつけるときは、ゼリーをスプーンでくずすようにしながら皿に盛る。

 
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